专家解读：蜂蜜可以润肺止咳，同时还有安神的作用。若有慢性咳嗽、便秘、睡眠不好的患者可饮用蜂蜜水。若用蜂蜜水安神则要睡前喝；若要用蜂蜜水通便则要清晨空腹喝，蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间。
专家解读：机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。<br><br>蛋白质占人体重量的16%~20%，蛋白质是必须营养素，它的功能是给细胞代谢、分裂、修复提供氨基酸，而不是供能，所以不能空腹吃，可以少量多次的吃，安排在三餐中或者三餐后的短时间内，运动后半小时内补充可以修复肌肉，当然需要搭配一些能量物质（一片面包或一个水果），要不然全去供能就浪费了。
专家解读：《中国居民膳食指南(2016)》是为了提出符合我国居民营养健康状况和基本需求的膳食指导建议而制定的法规，指出每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。<br><br>平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。早餐占一天摄入的30%，搭配上推荐蛋、奶和主食（面包），可以再加个小水果，可以提高充足的能量、蛋白质和矿物质，满足生长发育的需求，维持肠道微生态。
专家解读：燕窝是我国传统名贵食品之一，主产于我国南海诸岛及东南亚各国。燕窝一般用来治疗肺气疾病， 因为它可以润肺、止咳、化痰，同时还有提高免疫力，预防肿瘤的作用。临床上一般是慢性咳嗽、术后、产妇这种精神较差的患者服用比较好。
专家解读：围绝经期妇女可寻求内分泌科专家帮助，判断激素水平是否需要调理，激素水平的高低可影响对钙的消化、吸收及排泄能力。围绝经期妇女还当在平衡膳食基础上多食用含钙丰富且易于消化吸收的食物，如奶及奶制品、大豆及大豆制品、深绿色蔬菜、芝麻酱等，但当注意不宜食用过高蛋白质的食物，会导致钙的排泄增加。适当的户外运动会延缓骨骼衰老，减少钙的流失。
专家解读：蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。没有蛋白质就没有生命。<br><br>根据氨基酸组成的不同，蛋白质分为优质蛋白和非优质蛋白，优质蛋白主要是肉蛋奶豆，含量高，必须氨基酸构成好，非优质蛋白就是主食和蔬菜里面的植物蛋白，可能缺少某些必须氨基酸，比如大米里赖氨酸含量很低。
专家解读：随着年龄的增长，老年的人生理上会表现出新陈代谢放缓、抵抗力下降、生理机能下降，影响老年人的营养摄入、消化、吸收、利用率，老年人的饮食从固体食物变为半流食，能量显著减少，蔬菜、高蛋白食物摄入变少，老年人整体能量、蛋白、营养素都减少，持续一段时间，会导致老年人体重下降，营养储备变差，天气变化时抵抗力变弱易发生疾病，所以老年人吃饭越来越少会变为老年人生病的前兆，当注意观察，及早进行营养干预。
专家解读：不推荐空腹喝，因为胃液的酸性环境会灭活益生菌，需要在餐后2小时内或就餐时喝，能最大限度的保留益生菌到达结肠。跟水果一起，在下午加餐也还不错。<br><br>酸奶是一种优质食物，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。<br><br>酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。营养好，富含钙，调肠道。
专家解读：常年吃素的老年人不能合理膳食搭配，会发生营养不良的状况。食鱼肉、奶、蛋的素食主义者，营养不良概率较低，蛋、奶素食主义者营养不良概率也较低，而纯素食主义者即鱼、蛋、奶、坚果都不食用者，发生营养不良的概率则相对较高。人类每顿正餐需要一份主食、高蛋白食物及蔬菜，而纯素食主义者不食用鱼肉、蛋、奶的人群，当注意大豆及其大豆制品、坚果、全谷及全麦、丰富蔬菜、水果的合理摄入，否则就容易发生营养不良的情况。
专家解读：奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。<br><br>奶粉容易冲调，方便携带，营养丰富，但奶粉与牛奶相比，会损失一部分的营养素，比如维生素C和B族，但是奶粉保存时间长，而且可以添加一些特殊成分来弥补，比如添加DHA、钙、铁等。
