常温酸奶有益生菌吗

问答内容

酸奶是鲜奶在活性益生菌，如双歧杆菌乳酸菌的作用下，经过发酵，由纯液状变成半固体状的过程，不仅性状发生改变，其中富含对人体有益的益生菌，还富含变性且易于消化的蛋白质及益生菌产生的有助于消化的酶，所以常温酸奶是含有益生菌的。

我们常规推荐一岁以上的婴幼儿才能接受酸奶，其原因就是一岁以上的婴幼儿才能接受鲜奶。常规酸奶是以鲜奶为基础制作的酸奶，但是如果家庭里能够以婴幼儿配方奶制作酸奶，那一岁以内的婴幼儿也可以接受。

但需要注意的是，即使使用婴幼儿配方奶，制作酸奶也只能作为辅食，适当地使用，绝不能用它来代替正常的配方奶粉进行喂养。