鸡精与味精里面含的盐多吗
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鸡精是一个混合物,里边有很多的东西:淀粉、增稠剂、核甘酸,还有很多的盐,盐有很好的提鲜作用。味精是一个纯品,学名叫谷氨酸钠,是一种结晶,里面含有纳,吃得多,钠就摄入得多。一个正常人建议每天摄入不过6克盐,那么吃一点点味精,问题不是很大,但是作为有高血压,而且合并有肾功能问题的人,每天只有1.5-3克盐,这个时候,这些东西都要算进去,在吃鸡精和味精的时候就一定要少量。