白扁豆的功效与作用及食用方法
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健脾化湿、和中消暑。
1.白扁豆主要的功效是:健脾化湿、和中消暑。 这两个功效需要用不同的方法入药,如健脾化湿,就需要炒用,炒制以后的温燥之性较强,健脾的作用增强;而和中消暑为生用,消暑的作用较强。2.白扁豆作为药食同源的东西,日常服用是很安全的。
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