糖尿病能吃苏打饼干吗

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糖尿病不要吃苏打饼干，苏打饼干跟普通饼干的区别不大。

普通饼干在加工过程中，添加了大量的糖。苏打饼干一般不加糖，在加工过程中，加了淀粉、苏打、黄油，再烤制而成，它尽管没有加糖，但淀粉摄入仍然比较多，所以尽量不要把饼干和苏打饼干，作为一种零食这样吃，这样对血糖控制是不利的。

总的来讲，减少碳水化合物的摄入。像米面、淀粉这类食物，含糖量比较高，容易引起血糖高。相对而言，脂肪类食物，比如动物脂肪，对血糖基本没有影响。所以早餐里吃了油煎鸡蛋，对血糖升高是非常小的，而进食面包之后，血糖往往会有所升高，就是因为含有淀粉。而苏打饼干，含淀粉相对比较多，所以不要进食。