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林兵
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营养科
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蚌壳的功效与作用

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问答内容

蚌是一种水生动物,它呼吸用鳃。鳃很大,呈瓣状,左右各1个,每个又分为2瓣,都是由细长的鳃绦紧密相连接而成。蚌的外壳,古代常用来占卜。其壳肉分离后,肉是用来吃的,蚌的外壳难以消化,对胃肠道刺激较大,食用价值低,磨成粉中医上可做药用。理论上蚌壳中的钙含量达30%,但是几乎都不能被消化吸收,不能补钙用。