牛筋的营养价值与功效

问答内容

牛筋就是牛肌腱，骨头上的韧带，牛筋和牛肉差别还是挺大，牛筋作为韧带，它主要是胶原蛋白质，脂肪含量非常非常低，也没有胆固醇。牛筋中的胶原蛋白质也具有美容的作用，可以使皮肤更有弹性，更光滑，延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。