为什么长期素食需要警惕营养性贫血

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因为长期素食的人群，会长期的不摄入动物性的食物，铁主要含在动物类食物中，如肝脏、瘦肉、蛋类以及奶类是人类主要摄入铁的途径。

长期素食，容易引起缺铁性贫血。所以长期素食的人群，要注意铁剂的补充。如果在饮食中，确实有对动物类食品的禁忌，建议定期复查铁的含量，然后需要补充的时候，可以适当给予铁剂的补充治疗。