含蛋白质和维生素的食物有哪些
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富含维生素A的有:动物的肝脏、蛋黄、乳制品、胡萝卜、南瓜等。
富含维生素B1的有:葵花籽儿、花生、大豆、猪肉、谷类,野生菌等。
富含维生素B2的有:肉类、谷类、蔬菜、坚果等。
富含维生素B12的有:猪肉、牛肉、羊肉、贝壳类等。
富含维生素C的有:柠檬、橘子、苹果、酸枣等。
富含维生素D的有:鱼肝油、鸡蛋、牛奶,金枪鱼等。
富含维生素E的有:植物油、绿叶蔬菜等。
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紫薯中富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。
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