苦荞麦的功效与作用

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理气止痛、健脾利湿。

苦荞麦，别名菠麦、乌麦、花荞等；为蓼科荞麦属植物苦荞麦。有生物类黄酮、多种维生素、18种氨基酸、粗蛋白、叶绿素等元素。
苦荞麦性味苦、平、寒，有治疗胃痛、消化不良、腰腿疼痛、跌打损伤的作用。
能抗氧化，清除体内自由基，延缓衰老，预防和治疗肿瘤、癌症。具有减肥美容、排毒养颜的功效。
还能预防和治疗心脑血管疾病，如动脉硬化、冠心病、心肌梗塞、脑梗塞、脑出血、中风等疾病。能降血压、降血脂、降血糖。
苦荞麦还能辅助治疗糖尿病，是糖尿病患者主粮的最佳选择。