雪莲果功效与作用
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雪莲果是菊薯的别称,在中国四川被称作“万根苕”,是一种菊科多年生草本植物,原产于南美洲的安地斯山脉。
菊薯的块根含有丰富的水分与果寡糖,尝起来即甜又脆,也可以当做水果食用。
雪莲果跟红薯比较像,可作为粗粮来食用,营养成分上能量不高,含寡聚体非常多,对肠道很好,可以调节肠道菌群,适合肥胖、便秘、三高患者,有一定的食疗作用。
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