为什么吃火锅容易引发痛风
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痛风就是尿酸增高。
尿酸的主要来源是嘌呤在体内代谢产生。另外尿酸增高的主要原因还有尿酸的排泄、肾脏的排泄下降导致尿酸的增高。
嘌呤主要来源于动物蛋白，猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉等，再有就是海鲜类、鱼、虾，特别是贝壳类的嘌呤含量非常多。吃火锅时我们大部分都是吃肉类和海鲜，火锅的汤当中含有大量的嘌呤。所以吃火锅容易诱发痛风。
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