绿豆的功效与作用
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降血脂、抗过敏、抑制葡萄球菌、增进食欲、保护肝肾。
绿豆具有降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾等功效。
如1.绿豆具有抗过敏作用，可辅助治疗荨麻疹等过敏反应。
2.绿豆对葡萄球菌有抑制作用。
3.绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经，增进食欲的功能。
4.绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，减少氮质血症，因而保护肾脏。
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