葡萄糖内脂是什么

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葡萄糖内脂是食品的添加剂，主要用于我们日常的生活中，是比较常用的化学物质。
像常见的内脂豆腐，实际上就是在做豆腐的过程中，用葡萄糖内脂来代替原先的卤水，促进豆腐的结块，形成豆腐的情况。
一些常吃的儿童的食品里头也可以添加，像果冻里，需要加入葡萄糖内脂，它可以作为凝结剂来保持食物的形态。
还有日常吃的小零食里，加入了葡萄糖内脂，可以调节食品的色泽度和亮泽度。所以葡萄糖内脂是我们日常食品的添加剂的成分，但是不能用量过多。