血糖高能吃北瓜吗

问答内容

不同地方对于北瓜具体的指称是不同的，根据网上的资料可以有角瓜、瓠瓜、西葫芦等名称，总体来说北瓜是属于葫芦科南瓜属的食物，无法细究详细。北瓜的升糖指数和血糖负荷接近南瓜，对人体有益，糖尿病患者可以适量食用。食用细则是嫩的可以做菜和做馅料，可多吃，老的可替代部分主食，基本原则是200克老北瓜替换半两的主食，减少对血糖的影响。