薏米的功效与作用
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薏米作为药物中医认为其性甘淡微寒,有健脾去湿,利水消肿,除痹,清热排脓的功效,现代医学研究薏苡仁还有降血糖、解热、镇痛、镇静,对癌细胞有一定的抑制作用。作为食品经常服用不仅有健脾祛湿的作用,更可以美容养颜。食用薏米需要注意:薏米虽甘淡,但性寒,如果长期食用会让虚寒体质的人更加冷虚,另外孕妇尽量不要服用薏米,因薏仁油能对子宫有兴奋作用,会造成子宫的收缩,很容易导致流产。
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薏米,又叫薏仁,是一种药食两用的药材之一。大家对于薏米的印象,似乎都是红豆薏米粥可以祛湿。根据《神农本草经》,认为薏米能够下气除湿,长期服用还可以轻身益气。但是薏米怎么吃才能达到功效呢?
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薏米又名苡仁、六谷子,由于薏米拥有丰富的营养价值,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、脂肪酸、亚麻油酸,并有特有的薏仁脂,所以被视为生命健康之友。
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