健脾、化湿、止泻、消暑解毒。<br><br>白扁豆是豆科植物扁豆的成熟种子，甘，微温。归脾、胃经。功效为健脾、化湿，消暑。用于脾胃虚弱，食欲不振，大便溏泄，及湿盛引起的食少，大便不成型，及女性的白带过多，以及暑湿的呕吐，腹泻等。<br><br>白扁豆在临床的炮制品主要有生白扁豆和炒白扁豆。生白扁豆长于消暑解毒，主要用于夏日暑湿伤脾，出现的胸闷腹胀，呕吐泄泻。炒白扁豆善于健脾止泻，主要用于脾虚泄泻，白带过多。

补肝肾、益精血、润肠燥、调血脂、降血糖、降血压。<br><br>黑芝麻是一味药食两用的药物，功效为补肝肾、益精血、润肠燥。<br>用于肝肾精血不足的头晕眼花，须发早白，脱发，腰膝酸软等症，还用于血虚导致的肠燥的大便秘结。<br>通常用于老年人体虚的习惯性便秘。生活中可以用黑芝麻与大米、红枣熬粥，长期服用具有乌发补肝肾的作用。<br><br>黑芝麻为脂麻科脂麻的干燥成熟的种子，主产于山东、河南、湖北、四川。黑芝麻主要含脂肪酸类成分：油酸、亚油酸、花生酸等。现代医学研究，黑芝麻具有抗肝损伤、调血脂、降血糖、降血压等作用。

补中缓急，润燥，解毒、抑菌、保护肝脏、促进创伤愈合。<br><br>蜂蜜具有药食两用的作用。作为药物其功效为补中缓急，润燥，解毒，适用于脾胃虚寒的脘腹疼痛，肺虚引起的燥咳及肠燥大便秘结。<br><br>蜂蜜的解毒作用适用于乌头类毒药的解毒。在中药里蜂蜜还是许多滋补丸剂、膏剂常用的赋形剂，可以起到矫味及增加粘性的作用。<br><br>另外，中药饮片里有很多药都采用蜜炙，也与其能补养与缓和药性有关。现代医生研究，蜂蜜还有抑菌、解毒、保护肝脏、促进创伤愈合的作用。

消食健胃、行气散瘀、降血压、降血脂。<br><br>山楂是一味常用的药食两用的药物，又名山里果、山里红，酸甘温，功效为消食健胃，行气散瘀。适应于吃油腻及肉食而导致，腹胀、腹痛反酸等症状，及疝气痛，腹泻、痢疾的腹痛，痛经等。<br><br>现代医学研究山楂可以强心、抗心律失常、增加冠脉血流量，扩张血管、降血压、降血脂等作用。作为食物在食用时需注意，胃酸过多者不宜食用。

发汗解表，温中止呕 ，温肺止咳。<br><br>生姜是我们厨房里每天必不可少的一种蔬菜，它也是可以入药的。功效为发汗解表，温中止呕 ，温肺止咳。用于风寒感冒的鼻塞，头疼、咳嗽痰多，还用于胃寒引起的呕吐，此外生姜可以解半夏、天南星及鱼蟹之毒。<br><br>另外生姜可以和红糖煮水治疗风寒感冒，或是胃受凉的胃痛。生姜喜温暖湿润的气候，不耐寒，怕潮湿，怕强光直射。

温经止血、散寒调经、安胎。<br><br>艾叶为菊科植物艾的叶入药。功效为温经止血、散寒调经、安胎，治疗虚寒性的子宫出血，月经不调，痛经，及胎动不安。<br><br>它用作止血时，多炒制成炭，同时本品还可外用，煎汤外洗治疗湿疹的瘙痒。<br><br>艾叶多皱缩、破碎，有短柄。完整叶片展平后呈卵状椭圆形，羽状深裂，裂片椭圆状披针形，边缘有不规则的粗锯齿；上表面灰绿色或深黄绿色，有稀疏的柔毛和腺点；下表面密生灰白色绒毛。质柔软。气清香，味苦。

补肾，缓解腰酸腰疼，尿频等，还有明目、乌发，皮肤变白嫩。<br><br>黑豆是大豆的一种，含丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素、及钙、铁等营养物质，因其色黑，根据中医理论黑色属肾，所以肾虚人食用黑豆可以补肾，缓解腰酸腰疼，尿频等症状。<br><br>另外，黑豆所含维生素B组和E组含量最高，黑豆还具有明目、乌发，使皮肤变白嫩的作用。黑豆泡的时候，会掉色，水色加深，这是正常的。

解毒杀虫，消肿，止痢，广谱抗菌。<br><br>大蒜也是一味药食两用的药物。功效为解毒杀虫，消肿，止痢。主要用于皮肤长的火疖子，可以把大蒜捣烂外敷，杀虫主要用于钩虫及蛲虫。止痢用于腹泻或是痢疾，可生吃大蒜来治疗，大蒜主含挥发油，大蒜素，它是天然的植物广谱抗菌素，现代医学研究大蒜对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌、白喉、痢疾、伤寒、结核杆菌都有明显的抑制和杀灭作用，还能杀死更多的钩虫、蛲虫、滴虫。生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。

清热解毒，消暑利尿。<br><br>绿豆也是一味药食两用的药物。<br><br>绿豆功效为清热解毒，消暑利尿，用于疮疡肿毒，及夏季中暑的烦渴，小便少，尿黄等症，绿豆还有解毒的作用，用于药物、食物的中毒。<br><br>绿豆作为食物在炎热的夏季，大家都会喝绿豆汤，它有消暑的作用。<br><br>绿豆在食用中需要注意，体质寒凉的人不宜单独食用，可以选择绿豆粥，另外，因绿豆解药毒，再服用其它药时，就不宜食用，以免影响治疗。

利水消肿。<br><br>冬瓜皮是葫芦科冬瓜干燥的外层果皮。冬瓜皮性凉可以清热解暑，用于夏季暑热的口渴，小便短赤，及水肿用于小便不利的水肿。<br><br>冬瓜皮外表面灰绿色或黄白色，被有白霜，有的较光滑不被白霜；内表面较粗糙，有的可见筋脉状维管束。体轻，质脆。气微，味淡。<br><br>冬瓜子，冬瓜的种子，清肺化痰，用于肺热的咳嗽痰多，及肺部感染的咳吐浓痰。