怎么明确食物过敏

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食物过敏为某些人在吃了某种食物之后，即刻或24-48小时内出现的流鼻涕、打喷嚏、腹痛、腹泻或皮疹等症状，经抽血化验，检测是否存在因某种食物或食品添加剂，引起的IgE介导和非IgE介导的免疫反应，而导致消化系统内或全身性的过敏反应。

建议患者要引起重视，出现过敏症症及时到正规的医院进行规范的检查和治疗。避免延误病情，耽误治疗时机。