正常的情况下，当外来物质进入人体后大都面临两种命运，如果被机体识别为有用或无害物质，则这些物质将与人体和谐相处，最终将被吸收、利用或被自然排出。如这些物质被识别为有害物质时，机体的免疫系统则立即做出反应，将其驱除或消灭，这就是免疫应答发挥的保护作用。免疫应答是人的防卫体系重要的功能之一，但是如果这种应答超出了正常范围，即免疫系统对无害物质进行攻击时，这种情况称为变态反应。变态反应是一种疾病，因为无端的攻击也会损害正常的身体组织，甚至免疫系统居然有时对机体本身的组织进行攻击和破坏，对人体的健康非常不利。
英文名称： hypersensitivity
就诊科室： 变态反应科
常见病因： 食品过敏，过敏体质等所引起
常见症状： 发作性皮肤瘙痒，出现充血性风团，甚至发生休克等
岳红红
过敏忌口哪些食物？关于过敏忌口，要看是什么过敏了，如果是食物过敏的话那就忌口那些让你过敏的这些食物，如果不是食物过敏，那没有特殊忌口的，只是如果是一个容易过敏的人，你可以少吃一些油腻的，多一点清淡，少一点辛辣的食物就可以了，没有特别特殊的忌口。至于中医说的发物这些呢，因为我们是做西医工作的，我们不太了解这个概念。
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冷空气引起来的身上起疙瘩不是过敏，叫冷空气的刺激，是以温度引起的寒冷性的荨麻疹，而不是冷空气过敏这个概念。出现这种情况我们就叫物理性的荨麻疹，跟温度有关系，这种情况我们可以吃一点抗组胺的药。如果发现自己有这个问题一定要注意冷热空气的一个变化，尽量保证要恒温一些，避免这种情况出现的时候身体内的组胺增多有时候可以造成一过性的头晕，有时候还会晕倒。所有这些情况的朋友一定要注意这些这些问题。
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容易引起过敏的食物有哪几种？容易引起过敏的食物主要有几种，牛奶、鸡蛋、黄豆、花生、小麦、虾、蟹，就是壳类的这种海鲜，还有鱼，还有坚果，这么八大类的食物基本上包括了我们80%以上的食物，大概就是这些食物是最容易引起过敏。我们非常有必要学习一些相关的知识，来预防此类疾病的发生，或者使自己患病后早日康复，减少病情反复。过敏性疾病患者尤其要注意合理安排饮食，按医嘱忌口。
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皮肤过敏的原因是由于化妆品中的某些成分，对皮肤细胞产生刺激，使皮肤细胞产生抗体，从而导致过敏。化妆品过敏后当在医生指导下使用抗组胺药（抗过敏药）或局部使用的皮质激素。
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过敏性疾病包括过敏性气喘、过敏性皮炎、过敏性鼻炎等。过敏性疾病可累及全身多个系统，过敏性鼻炎可累及鼻子、眼睛、口腔、嗓子、肺、心脏等，造成多系统多器官的损害。
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奶粉过敏怎么办？如果是牛奶过敏的话，我们主要是对牛奶中的酪蛋白过敏造成的，对它的消化吸收出现了问题，那么出现过敏，奶粉过敏如果是配方奶粉过敏，我们可以尝试可不可以用水解蛋白和氨基酸奶粉，可以试一下调整一下。因为在氨基酸和水解里面这些蛋白，不太容易消化的这些蛋白是完全被水解掉的，所以是有利于过敏的人消化和吸收的。
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过敏反应类型主要有哪些？过敏反应的类型主要有根据它进入我们机体的途径，我们分为吸入性的过敏食物的过敏，还有药物的过敏，还有一个呢，就是接触性的过敏，还有虫昆虫蛰咬的过敏，还有一些特殊的工作引起的职业性的过敏等等这些不同的类型。在发生过敏时，我们一定要先查明是什么导致过敏，然后避免再接触此类过敏原，就可以了。
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轻度化妆品过敏当首先停止继续使用，为收缩血管，减少渗出，采用冰毛巾（或冰镇矿泉水）进行湿敷，酌情使用皮质激素药膏，当程度严重出现水泡时，当立即到医院皮肤科或过敏反应科进行紧急处理，避免感染的发生。
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不是所有的人都过敏，在同样的情况下有的人过敏而有的人不过敏，每个人对外界免疫反应不同，遗传、生活方式、环境等都为过敏人发病的因素，过敏症患者并非身体不健康，是由于对外界过敏原过强的反应，易做出“不辨敌友、无端攻击”的举动。
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过敏原的检测是指对过敏性疾病患者进行过敏原检测，找到引发过敏的真正原因，从而进行有针对性的预防和治疗。很多过敏性疾病的发生都与接触过敏原有关。过敏原的检测分为体外的检测即抽血检测和体内检测即皮内试验两种方式。
