慢性胆囊炎怎么吃

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问答内容

慢性胆囊炎怎么吃？慢性胆囊炎和饮食有很大的关系，如饮食不规律、暴饮暴食、不吃早餐、喜欢熬夜喝酒，这些不良行为都和慢性胆囊炎的急性发作有关。

关于饮食方面有以下建议：
第一、蛋白质的摄入量要不多不少，适量的蛋白质，可促进胆囊收缩，有利于胆汁的排泄和疾病的康复。慢性胆囊炎的患者对蛋白质的要求与正常人群相比稍高，每天推荐蛋白质摄入量为80~100克。
第二、脂肪和胆固醇的摄入要少，脂肪和胆固醇越多，越容易刺激胆囊收缩，加重腹痛，容易形成结石，所以每天脂肪类摄入量应控制在40~50克。
第三、多吃新鲜蔬菜、水果，补充膳食纤维。富含膳食纤维的蔬菜、水果，除了能补充先维生素外，还能减少胆结石的形成，减少胆固醇的吸收，减轻胆囊炎的症状。
第四、适量增加饮水量，多喝水，可稀释胆汁，促进胆汁的排泄。
第五、合理烹调，饮食宜采用煮、蒸、炖、焖等方法，减少煎炸烤等烹饪方法，烹饪用油选用植物油最好，比如像花生油、玉米油、葵花籽油、橄榄油等。
第六，其他就是要少食多餐，定时定量，避免暴饮暴食。应戒烟戒酒。