脑血管病饮食注意什么
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脑血管病分为缺血性脑血管病和出血性脑血管病。缺血性脑血管病饮食当中目前提倡是地中海饮食为宜,强调要多吃蔬菜、水果、鱼、海鲜、豆类、坚果类食物,其次还是谷物,谷物以相对粗粮为主,并且烹饪的时候要用植物油,就是含有不饱和脂肪酸的植物油来代替动物油脂,因为动物油脂当中还有大量的饱和脂肪酸,尤其是提倡使用橄榄油,出血性脑血管病由于它的病因不同,还需要不同的饮食要求。
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