煎煮中药时要注意的几个问题

问答内容

一煎煮器具，宜选用砂锅、陶瓷锅或者不锈钢锅，不宜选用铁锅、铝锅和铜锅。煎煮用水，第一煎使用洁净的自来水。第二煎宜加热水，以防指中药中的某些蛋白质凝固，影响疗效。三加水量。第一煎的加水量一般是药物重量的8到10倍，或者是水高出于药物的表面3到5厘米，且煎煮前应将药物先浸泡60分钟左右。第二，煎加水量是药物的四倍，水面与药物平行即可。