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为什么说橘子全身是宝?橘皮、橘络都不要再扔了!

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每个水果都有自己的季节,夏季各色瓜果,冬季就是橘子柚子的天下了。离得好远,一片金澄澄的一定是橘子无疑了。橘子酸酸甜甜,大小适中,食用非常方便,受到了很多人的喜爱。那么作为冬季水果的主力军,你知道食用橘子有什么好处吗?

橘子营养丰富,其中含有丰富的维生素C、维生素EB族维生素、胡萝卜素、有机酸、蛋白质以及钙、锌、铁等多种微量元素。

橘子维生素C含量丰富,一个橘子可以满足人体一天维生素C的需求,可以起到抑制黑色素生成的作用,并且橘子中含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物,能够起到抗氧化的作用,食用橘子可以美容养颜、延缓衰老。

橘子中含有一种叫做“诺米灵”的物质,这种物质活性极强,可以分解致癌的化学物质,对抑制癌细胞生长有一定的帮助,特别是对胃癌有预防的作用。

中医认为橘子味甘酸、性温、入肺,具有开胃理气,生津润肺等功效,可以缓解风寒咳嗽、肺热咳嗽等症状,具有化痰止咳的功效。喝完酒后也可以吃些橘子,具有解酒、缓解酒后不适等作用。

橘子具有降低血脂、降低血压等作用,可以防治动脉粥样硬化,对于一些心血管疾病很有帮助。

橘子全身是宝。橘子果肉上有一层白色的丝络,很多人因为口感等原因愿意把这些丝络剥掉,其实这种橘络具有通络止咳,顺血止血等功效。

陈皮就更是广为人们熟知了,将橘子皮阴干或者通风干燥可成陈皮,陈皮能够入药,具有祛痰止咳、开胃健脾、促进消化、抗炎、预防血栓等功效。烹饪时放入一些陈皮还具有调味去腥的作用,但是陈皮虽好,但是自己在家不要用鲜橘皮泡水呦,鲜橘皮中的挥发油较多,食用会刺激到肠胃,冬季可以把鲜橘皮放在暖气旁,会散发出来一种淡淡的清香,十分舒缓。

橘子虽然好吃但不要多吃,因为橘子中所含糖分比较多,产生的热量无法及时转化为脂肪,容易出现便秘、口干舌燥等上火症状,而且橘子食用过多容易得胡萝卜素血症皮肤会变黄。另外橘子不宜与萝卜同食,还有饭前或者空腹的状态下不要吃橘子哟!容易伤害胃部。

因为橘子果汁丰富,很多人爱吃橘子制作的罐头,其实在家里也可以制作一些糖水橘子,干净还好吃。

首先将锅内倒入清水,放入适量的冰糖,开火将冰糖熬化,然后将橘子去皮剥成小瓣,放入熬好的冰糖水中,大火煮5-8分钟,再焖10分钟,开盖冷却后,酸酸甜甜的糖水橘子就做好了。

声明:本文由尚医健康原创,未经授权禁止转载,授权与合作事宜请联系我们。本文仅提供健康知识,不做药品信息服务,具体用药请到医院就医。 0