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荷兰豆有什么功效?提高免疫力促消化,医生:吃荷兰豆注意这3点

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说起荷兰豆,一直以为它的原产地在荷兰。其实关于荷兰豆的原产地,一直都是众说纷纭,关于为什么叫它荷兰豆,有种说法是荷兰人将这种豆科植物带到了中国。荷兰豆一般用来清炒,口感脆嫩,味道清香,深深受到了不少家庭的喜爱,其实它也是一种非常健康的食物。

荷兰豆的好处

一、提高免疫力

荷兰豆营养丰富,并且含有大量的蛋白质以及赖氨酸,赖氨酸是人体必须氨基酸之一,在别的食物中含量较少,食用荷兰豆有助于提高机体的免疫能力,赖氨酸还能够刺激胃酸的分泌,增加食欲,还有利于身体对钙元素的吸收,促进人体发育。

二、利肠通便

荷兰豆中粗纤维较多,能够刺激肠道蠕动,促进消化,携带体内垃圾排出体外,有助于清洁大肠,缓解和预防便秘。而且丰富的纤维素和水分也能够增加机体的饱腹感,有助于减肥瘦身。

三、降胆固醇

荷兰豆所含有的蛋白质有利于降低血液中的胆固醇,防治高脂血症,所含有的胆碱、蛋氨酸有助于防治动脉硬化,平时吃一些豌豆,对于一些心血管疾病具有一定的好处。

四、抑菌消炎

荷兰豆中含有止杈酸、赤霉素和植物凝素等元素,能够增强人体新陈代谢,具有抗菌消炎的作用。荷兰豆味甘、性平,也有助于和中下气、益脾胃、解疮毒、止泻痢。

五、缓解情绪

荷兰豆中含有丰富的维生素B1,维生素B1被称为精神维生素,有助于提高记忆力,缓解压力,缓和情绪。

荷兰豆的食用禁忌

1、荷兰豆不宜一次性过量食用,容易引起腹胀、消化不良等症状。

2、荷兰豆一般人群均可食用,尤其适宜糖尿病患者、产后乳汁不下的产妇,但是注意肾功能不全者、孕妇不宜食用荷兰豆。

3、豆科植物没熟食用容易中毒,食用荷兰豆时一定确保已经烹制熟了。

声明:本文由尚医健康原创,未经授权禁止转载,授权与合作事宜请联系我们。本文仅提供健康知识,不做药品信息服务,具体用药请到医院就医。 0