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林兵
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营养科
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酸奶什么时候喝最好

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问答内容

酸奶是一种优质食物,是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。营养好,富含钙,调肠道,但是不推荐空腹喝,因为胃液的酸性环境会灭活益生菌,需要在餐后2小时内或就餐时喝,能最大限度的保留益生菌到达结肠。跟水果一起,在下午加餐也还不错。