为什么你胖？可能是你吃饭太快啦！细嚼慢咽好好处多

几个人一起吃饭，就会发现，有人吃饭超级快，早早的就吃完了，有人就吃饭特别慢，细嚼慢咽，让人等的难受。你知道吗，吃饭太快可不是什么好事。

消化不良

吃饭太快，容易出现消化不良，因为胃部的消化液没有及时分泌，吃进去的食物就会堆积在胃部，引起消化不良。尤其是晚饭，吃的太快对睡眠也有一定的影响，消化不良会导致腹部胀痛不适，无法入睡。

引起肥胖

都吃一样的，为啥你就胖，可能是你的饭太快了，吃饭快就会不知不觉吃进去很多食物，尤其是边吃饭边看电视玩手机的话。研究就发现，很多肥胖者的根源就在于吃饭速度过快。

营养不能吸收

吃饭太快还会影响营养的吸收，如果是细嚼慢咽，所吃的食物营养就会逐渐吸收，吃的快则无法吸收食物的全部营养，大部分的营养随着大便而排出。

增加慢性病的发生

吃饭太快，就会使伤身体的血糖上升速度增加，还会增加胰岛素的压力，容易导致糖尿病的发生，对于血脂以及血压的控制也会比较困难，从而引起各种脑血管疾病的发生。研究发现，人的血糖值从开始吃饭的15分钟后上升，30分钟达到峰值，这时大脑相应神经中枢会反馈出“吃饱”的信息，使食欲下降，停止进食，如果吃的太快，血糖还来不及达到高峰，大脑信号来不及反馈，就已经进食了过量的食物，久而久之就容易导致高血糖、高血脂等，也会增加肠胃负担。

细嚼慢咽的好处

吃饭慢，不是什么坏事，吃饭时反复咀嚼，可以使口腔分泌出充足的唾液，唾液中含有多种消化酶及免疫球蛋白，唾液中的淀粉酶对食物中的淀粉成分进行化学性消化，可以将淀粉转化为麦芽糖，可以减少胃肠负担，不但有助于消化吸收，还可以杀菌和预防口腔疾病。细嚼慢咽有利于对事物进行更好的机械性消化，让食物更温和柔软，利于食物的充分消化。

那一顿饭吃多长时间比较好？

一般建议，一顿饭的进餐时间在20-30分钟为宜，每一口饭在嘴里咀嚼20-30次，直到食物嚼的细腻再咽下去。