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靠苏打饼干养胃不靠谱,养胃还是要饮食调理

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冬天天气寒冷,昼夜温差大,室内外温差也很大,很多老胃病受冷空气刺激后,很容易出现反酸、胃痛等不适。有人认为苏打饼干可以养胃,能缓解胃痛,真的是这样吗? 

从成分上来说,苏打饼干中确实含有碱性的碳酸氢钠,可以和胃酸进行中和,缓解胃酸分泌过多而产生的“烧心”等症状。但是,这种作用并没有想象的那么神奇,其实,苏打饼干中和胃酸的作用,和普通馒头面包差不多,甚至还不如烤过的馒头片和面包片,因为烤制后形成的糊化层可以中和胃酸,抑制胃酸分泌,从而起到保护胃黏膜的作用。 

 
更重要的是,酥脆的苏打饼干,油脂含量是很可观的,大部分产品的脂肪含量都在20%-30%,所以如果不节制的大量吃苏打饼干的话,结果可想而知。
而且,苏打饼干因为要加入“苏打”,即碳酸氢钠,所以其中含有的钠盐很高,建议大家还是少吃为好。
苏打饼干只能缓解胃痛,但是它并不能治疗胃病,而且还可能让胃酸增多。所以,如果确诊为胃病,反酸、胃痛时可以暂时吃点缓解不适,但是这不能根治疾病。胃痛反复发作,应该去医院就诊,查明原因,并进行针对性的治疗。 

 
此外,不只是肠胃病,胰腺疾病、心绞痛等均可以表现为胃痛,如果盲目的以为胃痛就是胃病,很可能耽误治疗。
建议有胃病的患者,养胃一半还是得靠饮食。
五谷杂粮只要品种选择正确,对肠胃健康都是很有好处的,特别是小米、粘高粱米、糙米这些,又好煮有好吃,用他们混合起来,加点糯米,煮成黏软的杂粮粥喝,很适合胃堵、消化慢、吃点凉东西就容易拉肚子的人。红小豆、燕麦片、大麦等杂粮也能少量使用,但是它们消化速度慢,最好配合大米和小米,用豆浆机打成糊糊,就比较容易消化了。

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